tmp-cam-1760521919638021214

Пышки с луковым и чесночным привкусом.
Тесто дрожжевое,простое(теплая вода,дрожжи,соль,сахар,мука); одна небольшая луковица(очистить,потереть на мелкой тёрке),1-2зубка чеснока(потереть на мелкой тёрке)
В миску для замеса теста-лук,чеснок+остальные ингредиенты.Замесить мягкое,липнущее к рукам тесто.Тесту дать подойти,накрыв полотенцем или крышкой или пищевой плёнкой.Смазаннымм раст.маслом руками из теста-шарики.В середине каждого шарика-дырку;края расплющить.Жарить в кипящем раст. масле на примерно среднем огне.Пышки жарятся быстро,поэтому от плиты желательно не отходить.
p.s. лука много не надо брать; сразу,когда кушаешь пышки,чувствуется слегка уловимый аромат лука; послевкусие-явный вкус лука.Тесто я замешивалв на стакане теплой воды(200мл);луковичку взяла чуть меньше средней(на мой вкус,достаточно); чеснока-1зубок(его я почти не ощущала)